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      酒店廚房工程解決方案

      ·酒店需要有布局合理、裝飾豪華的,至少能提供中餐,西餐,格調高雅的咖啡廳,能提供自助早餐、西餐正餐;有適當的小宴會廳,有封閉的酒吧間。
      ·酒店的餐廳規模一般以客房的床位數作為計算依據。根據地理環境,如需要對店外餐飲消費者開放,則按照市場需要增加餐飲面積。

      餐廳廚房方案

      廚房的設計應以流程合理,方便實用,節省勞動,改善廚師工作環境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成 投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產操作施展不開,增加不安全性。

      廚房排煙方案

      廚房新風系統的構成廚房新風系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。廚房的 氣(煙)罩集氣(煙)罩-般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設備。
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